Çeliğin, paslanmaz adını alabilmesi için belirli bir oranda krom içermesi gerekmektedir. Çeliğe minimum %10,5-11 arasında krom
Östenitik paslanmaz çelikler
Ferritik paslanmaz çelikler
Martensitik paslanmaz çelikler
Dubleks paslanmaz çelikler
Paslanmaz çeliklerin yüzeyleri iki şekilde oluşturulabilir. Birincisi üretim sırasında haddelenirken oluşan yüzeyler, ikincisi